Respostes als prejudicis: “àpats sense sabor”, “poca varietat”, “dieta desequilibrada i perjudicial” i un seguit d’etcèteres El concepte “vegetarià” existeix fa molts anys, però és en els últims temps que…
Des de quan ets vegetariana? Sóc vegetariana des de fa 7 anys. Perquè? Des de sempre m’han agradat els animals, però quan tenia 6 anys vaig deixar de menjar conill…
Alice Sunsais és l’encarregada del Biocenter, restaurant vegetarià de Barcelona situat al carrer Pintor Fortuny 25. Biocenter va ser fundat l’any 1980 amb la intenció de difondre una nova visió…
1. Entrevistes als encarregats dels següents restaurants: Teresa Carles (17:00, Divendres 28 de Novembre) Bio center (9:00, Dilluns 1 de Desembre) Sésamo: (17:30, Dijous 27 de Novembre) 2. Entrevistes a…
Membres del Grup: Marina Calabuig, Anna Carles, Ona Cruells i Alba de las Heras